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紅曲粉烘幹設備

信息來源:本站 | 發布日期: 2019-01-14 16:04:29 | 瀏覽量:3131

摘要:

紅曲粉的營養分析(xī): 紅曲就是曲黴科真菌紫色紅曲黴,又稱紅曲黴,天然紅曲是用紅曲黴菌(jun1)在(zài)大米中培養發酵而成。 1. 近代醫學(xué)研究報告發現(xiàn),紅曲中主要作用成(chéng)分是洛伐他(tā)丁,可以降低總膽固醇(TC),降低低密度脂蛋白膽(dǎn)固醇(LDL-C),降低甘油三酯(TG),同時提高高…

紅曲粉(fěn)的營養分析:
      紅曲就是曲黴科真菌紫色紅曲黴(méi),又稱紅曲黴,天(tiān)然紅曲(qǔ)是用紅曲黴菌在大(dà)米中(zhōng)培養發酵而成。
      1. 近代醫學研究報(bào)告發現,紅(hóng)曲中主要作用成分是洛伐他丁,可以降低總膽固醇(TC),降低低密度脂蛋白膽固醇(chún)(LDL-C),降低甘(gān)油三酯(TG),同時提高高密度脂蛋白(bái)(HDL-C),起到降血壓、降血脂的作(zuò)用。
      2. 紅曲米與化學合成紅色素相比,具有無毒、安全的優點,而(ér)且還有健脾(pí)消食(shí)、活血化瘀的功效;

      3. 紅曲米外皮呈(chéng)紫紅(hóng)色,內心紅色(sè),微(wēi)有酸味,味淡,它對蛋白質有很強(qiáng)的著色力,因此(cǐ)常常(cháng)作為食品染色色素(sù)。


 結構示意(yì)圖:



紅曲粉烘幹設(shè)備工作原理: 
       ◎在密閉的夾層中通入熱能源(如熱水,低壓蒸汽或導熱(rè)油),熱量經內殼傳給(gěi)被幹燥物料。
       ◎在動力驅動下,罐體(tǐ)作緩慢旋(xuán)轉,罐內物料不斷地混合,從而達到強化幹燥的目的。

       ◎物料處於真空狀態,蒸汽壓(yā)下(xià)降使物料表麵的水份(溶劑)達到飽(bǎo)和狀態而蒸發了,並由(yóu)真空泵(bèng)及時排出回收。物料內部的水份(溶劑)不(bú)斷地(dì)向表(biǎo)麵滲透、蒸發、排(pái)出三(sān)個過程(chéng)不斷進行(háng),物(wù)料在很短時間內(nèi)達到幹燥目的。


紅曲粉烘幹設備性能特點:
       ◎油(yóu)加熱時.采(cǎi)用自動恒溫(wēn)控製.可以幹燥生(shēng)化製品(pǐn)
       ◎和礦物原(yuán)料,溫(wēn)度(dù)可(kě)在20~160oC之間。
       ◎熱效率高,比一般烘箱提高2倍以上。
       ◎間接加熱.物料不會被(bèi)汙染,符合(hé)“GMP”要求。設備維修(xiū)操作(zuò)簡便,易清洗。
       ◎推薦的工藝安置示範溶劑回收工藝安置。
 
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