幹燥技術的含義（yì）和用途

  ^早以前的幹燥，人（rén）們為了方便的儲存糧食的（de），把食物自（zì）然風幹的方法，後麵人家經過改（gǎi）變（biàn）就開始（shǐ）用火來幹燥了，再（zài）後來人們就（jiù）開始用機器設備來（lái）幹燥了，這才出現了真正意義上的幹燥設（shè）備。

  在人類的生產和生活中經常遇到要需要把（bǎ）某一種物體除去濕分的情況。這種物體可以（yǐ）是固態,也（yě）可以是液態或氣態。在大多數情況下物體所含的濕分是水分,有時卻（què）是（shì）其他的成分,例如無機酸、有機溶劑等。這一除去物體中濕分的過程被稱（chēng）為"去濕"。人們將去濕的方法（fǎ）依據工作原理的不同分為若幹類,幹燥是其中的一（yī）類。

  通常，人們把采用熱物（wù）理方法去濕的過程稱為"幹燥"。其特（tè）征是采（cǎi）用加熱、降溫、減壓或其他能量（liàng）傳遞的方（fāng）式（shì）使物（wù）料（liào）中的濕分產生揮發、冷凝、升華等相變過程與（yǔ）物體分離以達到去濕目的。不具備這一（yī）特征的（de）去濕方法通常不列入幹燥技術的範疇。

  有的去濕手段,例如液（yè）體被加熱而濃（nóng）縮,雖然也具備熱物理法去（qù）濕的特征（zhēng）,但人們習慣上不認為濃縮屬幹燥技術。而隨著（zhe）時（shí）代的發展,人們卻（què）逐漸將一些不屬於熱物理法的（de）去濕新技術納入幹燥技術的範疇,例如分子篩、超臨界流萃取等。所以,幹（gàn）燥（zào）技術的定義與範疇是一個約定俗成的,而又在不斷拓展的概念。

  用於進行幹燥操作的設備。類型很多。根據操作壓力可分為（wéi）常壓和（hé）減壓（減壓幹燥器也稱真空幹燥器）。根（gēn）據（jù）操作（zuò）方法可分為間歇（xiē）式和連續式（shì）。根據幹燥介質可分為空氣、煙道氣或其他幹燥介質。根（gēn）據運（yùn）動（物料移（yí）動（dòng）和幹燥（zào）介質流動）方（fāng）式可分（fèn）為並流，逆流和（hé）錯流。

  傳統的工業生產普遍采用的幹燥技術主要有:廂式幹燥、隧道幹燥、轉筒幹燥、轉鼓幹燥（zào）、太陽能幹燥、微波和高頻幹燥、紅外熱輻射幹燥等。此（cǐ）外在各個行業,例如穀物、水（shuǐ）果和蔬菜（cài）、木材、茶葉、乳品、中藥材等行業也（yě）有適合自身特點的專有幹（gàn）燥（zào）技術這些傳統的幹燥技術發展曆史較（jiào）長、成熟（shú）可靠（kào）,在世界及我國已經（jīng）得到廣泛的應用。

  石油及（jí）化學工業：聚（jù）合、縮合（hé）、蒸餾、熔融、脫水、強製保溫。   

  油（yóu）脂工業：脂肪酸蒸餾、油（yóu）脂分解、濃縮、酯化、真空脫（tuō）臭。   

  合成纖維工業：聚合、熔融、紡絲、延伸、幹燥。   

  紡織印染工作：熱定型、烘幹、熱容染色。   非織造工業：無紡布。   微波藥材滅菌幹燥設備
  飼料工（gōng）業：烘幹。
  塑料及橡膠工（gōng）業：熱壓、壓延、擠壓、硫化成型。
  造紙工業：幹燥、波紋紙加工。
  木材工業：多合板（bǎn）、纖維板加壓成型、木（mù）材幹燥。
  建材工作：石膏板（bǎn）烘幹（gàn）、瀝青加熱、混凝土構件養護。
  機械工業：噴漆、印花烘幹。
  食品工業：烘烤、加熱。
  空調工業：工業廠（chǎng）房及民用建（jiàn）築采暖。
  微波真空幹燥設（shè）備
  築路工業：瀝青熔化（huà）、保（bǎo）溫。   

  製（zhì）藥工業：烘（hōng）幹。   

  輕工業（yè）：生產（chǎn）油墨、洗衣粉。

  近些年來,國際上湧現出一批新型的幹燥技術。作為代（dài）表的有:脈衝燃（rán）燒幹燥、對撞流幹燥、衝擊穿（chuān）透幹燥、聲（shēng）波場幹燥、超臨界流體幹燥（zào）、過熱蒸（zhēng）汽幹燥、接觸吸附幹燥等等.這些新技術相對傳統幹燥（zào）技術在機理上有一定的突破,但在工業化應用方麵仍有待於完善（shàn）目前在我（wǒ）國這些（xiē）新型的幹燥技術還處於前期研究的階段。